Die an der Domestikation des Weizens beteiligten Gene sind für die Merkmale „bruchfeste Spindeln“ und „freidreschend“ verantwortlich und begründeten die Neolithische Revolution. Hochkulturen im Zweistromland und am Nil waren die Folge. 12.000 Jahre später bildete dann das Merkmal „Kurzstroh“ den Grundstock für die Grüne Revolution und die wiederum sorgte für unseren Wohlstand.